Makaron ze szpinakiem na mleczku kokosowym!

makaron ze szpinakiem

Makaron ze szpinakiem to już stały gość na moim kuchennym stole. Istnieje mnóstwo przepisów na wyśmienite makarony ze szpinakiem i w sumie się nie dziwię. Szpinak i makaron świetnie ze sobą współgrają! Plus oczywiście wszelkie dania z makaronami w roli głównej są po prostu szybkie w przygotowaniu.

Z reguły do makaronu ze szpinakiem używałam zwykłej śmietany. Tym razem postanowiłam nieco zmienić smak tego dania, a konkretnie lekko je osłodzić i w tym celu wykorzystałam mleczko kokosowe. Dla wszystkim fanów szpinaku (a wiem, że jest ich niemało) taka kombinacja może być ciekawą odmianą, którą warto wypróbować.

Pamiętaj, mleczko kokosowe dość mocno zmienia smak całego dania a sam przepis jest mega prosty! 🙂 Także poszukaj puszkę mleczka kokosowego w Twoim sklepie i do dzieła!

 MAKARON ZE SZPINAKIEM NA MLECZKU KOKOSOWYM

makaron ze szpinakiemDanie idealne dla dwóch osób.

Składniki na makaron ze szpinakiem:

  • opakowanie Baby Szpinak (dostępny np. w Biedronce)
  • puszka mleczka kokosowego – około 400 ml
  • duża garść pestek słonecznika (opcjonalnie)
  • 5 – 6 ząbków czosnku
  • około 300 gr makaronu

Przygotowanie makaronu ze szpinakiem:

  1. Nalej trochę oleju na patelnię i rozgrzej. Wrzuć na rozgrzaną patelnię cały szpinak z opakowania. Duś pod przykryciem dobrych kilka minut, od czasu do czasu mieszając.
  2. Następnie obierz ząbki czosnku i dodaj do szpinaku, przeciskając przez praskę. Dobrze wymieszaj. Dodaj sól i pieprz (ilość wedle uznania).
  3. Wszystko zalej mleczkiem kokosowym i gotuj przez kolejne kilka minut, oczywiście co jakiś czas mieszając. Uwaga! Mleczko nie będzie po gotowaniu tak gęste jak śmietana.
  4. W międzyczasie ugotuj makaron. Gdy makaron będzie gotowy dodaj go do szpinaku i wymieszaj.
  5. Opcjonalnie możesz dodać trochę pestek słonecznika. Najlepiej prażonego (na suchą patelnię wrzuć pestki słonecznika i trzymaj pod przykryciem około minuty. Mieszaj drewnianą łyżką. Uważaj, żeby nie przytrzymać pestek za długo na patelni, bo mogą się przypalić).

MAKARON ZE SZPINAKIEM NA MLECZKU KOKOSOWYM GOTOWY! SMACZNEGO!

WYPRÓBUJ TEŻ PRZEPIS NA MAKARON ZE SZPINAKIEM I KURCZAKIEM  – KLIK!!

A MOŻE ZOSTAŁO CI TROCHĘ SZPINAKU? WYPRÓBUJ PRZEPIS NA KOKTAJL ZE SZPINAKIEM -KLIK

 

makaron ze szpinakiemmakaron ze szpinakiem

Lubisz to? Podziel się z innymi :)

Izabela Misztal

Kucharka - amatorka, ale szef kuchni na tej stronie. Wielbicielka jedzenia, która ma nadzieję spróbować chociaż raz w życiu wszystkich potraw świata.