O ja! Dietetyczne nuggetsy. Z panierką z siemienia lnianego i sezamu.

dietetyczne nuggetsy

Kiedyś, jako dziecko myślałam, że nuggetsy można kupić tylko w KFC i tylko z tą magiczną, mocno chrupiącą panierką, z której ta sieć słynie. Każde inne nuggetsy wydawały mi się kopiami tych z KFC i nie chciałam nawet próbować innych. Na szczęście teraz wiem, że to nie było zbyt mądre 😉 Trzeba próbować jak najwięcej kulinarnych cudów, w tym różnych wersji jednej potraw, a już w szczególności jak są dietetyczne 😉

O tych dietetycznych nuggetsach przeczytałam w książce kulinarnej Ani Lewandowskiej. W oryginalnym przepisie podany jest przepis na dwa rodzaje panierek, osobno z siemieniem lnianym i osobno z sezamem. Ja postanowiłam połączyć ją w jedną.

Należy zaopatrzyć się przede wszystkim w ziarna, czyli siemię lniane i sezam (albo tylko jedno z tych dwóch) oraz granulowany czosnek i cebulkę oraz jakieś zioła np. majeranek albo tymianek.Do tych dietetycznych nuggetsów przyda się też jakiś fajny sos np. sos czosnkowy – w końcu prawdziwy nuggets najlepiej smakuje wymoczony w pysznym sosie.




DIETETYCZNE NUGGETSY. PIECZONE W PIEKARNIKU

dietetyczne nuggetsyCzas przygotowania: około godzina

Stopień trudności: średni

Składniki dla dwóch, trzech osób:

  • dwie piersi z kurczaka
  • jedno jajko
  • ziarna sezamu, siemię lniane, granulowany czosnek, granulowana cebula, sól i pieprz, tymianek albo majeranek – na panierkę.

Przygotowanie:

  • Pokrój pierś z kurczaka na małe kawałki.
  • Wymieszaj sezam, siemię lniane, czosnek, cebulę, zioła, sól i pieprz (sól i pieprz tylko szczypta). Przykładowe proporcje: trzy łyżki siemienia lnianego, cztery łyżki ziaren sezamu, łyżeczka cebuli, pół łyżeczki czosnku, łyżeczka majeranku, szczypta soli i pieprzu. Proporcje można zmieniać, jednak najwięcej musi być siemienia lnianego albo sezamu.
  • Rozbij jajko w miseczce i rozbełtaj. Zamocz kawałek  kurczaka w jajku, a następnie w panierce. To samo zrób z resztą kawałków.
  • Układaj kawałki na blaszce, wyłożonym papierem do pieczenia.
  • Piecz przez około 40 minut w 190-200 stopniach Celsjusza, bez termoobiegu.
  • Podawaj z sosem.

dietetyczny nuggets

dietetyczne nuggetsyDietetyczne nuggetsy gotowe ! Smacznego  !!

Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku:

 

 

Izabela Misztal

Kucharka - amatorka, ale szef kuchni na tej stronie. Wielbicielka jedzenia, która ma nadzieję spróbować chociaż raz w życiu wszystkich potraw świata.

shares