Kuskus z truskawkami

sałatka z kuskusem

Przepis z kuskusem. Tym razem zapraszam na nietypowe połączenia, bo połączenie kaszy kuskus z truskawkami, pomidorem i ogórkiem. Truskawki mimo wszystko dobrze komponują się z tymi warzywami. Sezon na truskawki rozpoczęty i myślę, że nikogo nie będzie dziwić to, że postanowiłam je wykorzystać nawet do takiego dania. Przygotowanie tego dania nie powinno zająć więcej niż 10-15 minut.

Z punktu widzenia zdrowia dobrodziejstwem kaszy kuskus jest wysoki poziom selenu. Ten pierwiastek występuje w niewielu pokarmach, a jego antyoksydacyjne działanie pomaga zapobiegać takim schorzeniom jak  zawały serca, udary, miażdżyca czy niektóre postacie raka.

sałatka z kuskusemKUSKUS Z TRUSKAWKAMI

Kuskus z truskawkami – składniki:

  • szklanka kaszy kuskus
  • garść truskawek
  • jeden pomidor
  • jeden świeży ogórek
  • sól i pieprz

Kuskus z truskawkami – przygotowanie:

  • Kaszkę kuskus zalać wrzątkiem, posolić. Po 8 minutach odsączyć, przełożyć do miski. Poczekać aż wystygnie.
  • Truskawki, pomidor i ogórek pokroić na małe kawałki i połączyć z kuskusem.
  • Dosolić i popieprzyć.
  • Opcjonalnie można dolać odrobinę oliwy

Zapraszam do polubienia mojej strony Głodna Polka na Facebooku:

 

 

Lubisz to? Podziel się z innymi :)

Izabela Misztal

Kucharka - amatorka, ale szef kuchni na tej stronie. Wielbicielka jedzenia, która ma nadzieję spróbować chociaż raz w życiu wszystkich potraw świata.